• 螺蛳粉走红的秘诀:以特制胜

    近年来,广西柳州将柳州螺蛳粉产业园打造成为集食品配套生产、电商物流配套、食品研发、工业旅游于一体的新型食品工业园,推动"柳州螺蛳粉…查看更多

    螺蛳粉走红的秘诀:以特制胜

    202105-07

  • 川菜系的前世今生

    川”流不息 晚清成“系”   川菜的发源地是古代的巴国和蜀国。据东晋的《华阳国志》记载,巴国“土值五谷,牲具六畜”,蜀国则“山林泽鱼,园囿…查看更多

    川菜系的前世今生

    201707-18

  • 川菜之魂-郫县豆瓣

    郫县豆瓣,四川省成都市郫都区(原郫县)特产,中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料…查看更多

    川菜之魂-郫县豆瓣

    201705-11

  • 樊幺妹-芽菜的特点

    芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州、永川,创始于1841年;甜芽菜产于四川的宜宾,古称“叙府芽菜”,…查看更多

    樊幺妹-芽菜的特点

    201705-11

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