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折叠植物奶油:慢毒性害人不浅

发布日期：2021-05-07 11:05:50 点击量：665 信息来源：新闻

有媒体报道，植物奶油中反式脂肪酸危害人体健康。由于植物奶油在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品中广泛使用，顿时，植物奶油成为公众关注焦点。氢化油，又被叫做"植物奶油""植物黄油""植脂末"，随着烘焙食物中对"植物奶油"的大量使用，研究人员发现了它对健康的危害，如提高心血管病的发病率，增加患冠心病的危险，影响儿童的生长发育及神经系统健康，增加2型糖尿病的患病风险并导致妇女不孕。

【樊幺妹点评】食品领域相关标准的建设步伐需不断加快。人们的身体不是检测某些食品危害性的试验品，在相关标准未建立之前，人们购买食品时要留个心眼，还要培养健康的生活习惯。

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